科学饮茶应避免的两个错误
发布时间 2012-05-15 浏览 26341 次
要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。"赵英立建议,选择100-300元一斤的茶比较合适。"这个价格,已可以买到品质非常好的茶。我建议大家在购买的时候,重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,有些便宜的茶养生效果更佳。"

二是只喝茶不品茶。茶有两种,一种是"柴米油盐酱醋茶"的茶,一种是"琴棋书画诗酒茶"的茶。第一种茶可满足人们"养身"的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;第二种茶则可以满足人们"养心"的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。赵英立说,茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。"尤其是中年人,工作忙、压力大,更应该给自己一点时间,耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定,这时也不妨先慢慢品一壶茶,再做决定也不迟。"

因体质、季节选茶

想通过喝茶养生,就必须对茶有所了解。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰说:"每种茶的性质不同,一定要选适合自己的茶。比如,人人都说绿茶抗氧化功效好,但

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