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不同季节饮什么茶就大有讲究
发布时间 2012-06-06 浏览 31121 次
氧化聚合产物--茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。 传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为着名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮"午后茶"习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。
茶的养生作用： 1、止渴生津、提神益脑。 2、防癌抗癌、抗衰防老。 3、降血糖、抗辐射。 4、杀死肠道中的某些致病菌。 5、补充胡萝卜素
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