诗人运用了夸张手法写斗茶盛事，於是也为它赋与了喜剧色彩。原本是一场患得患失的竞赛，入诗之後，因为有了美感的包装和热闹的动作场面，写出了令人欣欣然的故事情节。由社会史眼光观之，更不得不艳羡江南之富庶美好。诚然，其气候煦暖乃得自地理位置之助，但制茶器纷然并陈、焙茶技术的分工与专业化，则已然初具近代商业社会的雏型。由此，我们可以得见，太平盛世中，人们开始在基本需要外追求生活享受--天子有天子的享受、小老百姓也能有小老百姓的享受。一个爱好饮茶的社会，透露出的是一个社会对於生活品质的思考已经兼容了物质和精神两层面，而且社会各阶层相互影响，造成一波波的流行风潮，此现象至今仍然显着。

在中国文化史上，宋代的特色，除上文所谈之平民阶层兴起之外，另一重点就是知识分子人格典型的树立。以下为苏轼〈试院煎茶〉一首，是宋代极负赞誉