前后的保水率分别为122%和137%,实验后皮肤保水率有增高趋势。另外，与上述皮脂量的分组实验结果分析相同，我们亦将实验前保水率低于平均值与高于平均值的人分为两组，进行分析比较。其结果是，低于平均值组实验前保水率为94%,实验后提高到129%,表明通过饮用乌龙茶，皮肤角质层的保水能力有明显提高。 以上实验结果表明，长期饮用乌龙茶，可以促使皮脂量保持平衡，还可提高角质层的保水能力。 三、活化自律神经，减轻压力 乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境，并有助减肥。 四、提高能量代谢 曰本对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的测试，结果发现水并无特殊功效，绿茶则1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶最多，能提高9卡的代谢呦！且乌龙茶的功效可延续5个小时，所以1杯300c.c.乌龙茶就能消耗40卡的热量（相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟）

一、防癌症 1998年6月15日《健康报》（记者郑远翔）报道：不久前，由中国预防医学科学院营养与