市场的变化，带来了展会的变化。第九届茶博会也逐渐从一个全行业的产业链式的展览，过渡到以买家需求为核心，以产品为重点的立体化展览交易平台。

　　众所周知，中国是茶的故乡和茶文化的发源地，茶是世界卫生组织推荐的六大保健食品之首。据称，茶将成为21世纪世界“第一大饮料”，茶产业也将是21世纪最有发展前途的产业之一，被称为永不衰败的朝阳产业。

　　作为中国政治、文化、教育、金融和国际交流中心的北京，也是我国北方的主要茶叶消费城市，年消费茶叶近20亿元。庞大的消费群体促使京城自发地形成了马连道茶叶一条街。北京也是我国北方地区的茶叶集散中心，东北三省、内蒙古、河北、山西等华北地