来自世界各地的知名茶评家和业界权威以盲品方式，按红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶等类别，就参赛作品的外观色泽、汤色、香气、滋味及叶底五方面进行评分，为各茶组选出各个奖项的得主。作为大会评判员之一，谢宁表示，评判须于短时间内在83个茶样中选出各得奖名茶，“今年得奖茶叶品质极高，评审过程甚具挑战性，值得一试。”
