乌龙茶亦称青茶，为我国特有的茶类，主要产于福建闽北、闽南、广东、台湾等地。

品质特征：乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，所以其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清香，并有“绿叶红镶边”的美誉，品尝后齿夹留香，回味甘鲜。

19、铁观音

属于乌龙茶之极品，主要产于福建安溪。品质特征：条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀正；色泽油亮，带砂绿色，红点明显，具有蜻蜓头，螺旋体，青蛙腿，砂绿带，白霜；汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，呈绸面光泽；滋味醇厚甘鲜，回甘悠长，香郁而浓，素有“茶中之王”，“绿叶红镶边，七泡有余香”之誉。

20、花茶茉莉银毫

花茶是集茶叶与花香于一体，茶中花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜亮芬芳的花香，令人心旷神怡。而银毫又是花茶中高档名品。品质特征：外形条索紧细匀整，色泽绿润显毫，香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩黄柔软。