普洱茶“中枪”关键是因为产业链上存在致命缺陷
发布时间 2012-10-18 浏览 26690 次
酒庄园。他说:“茶和葡萄酒其实很像,法国人有酒庄文化,我们也有茶文化。”不过,法国葡萄酒庄园的成功,离不开其产品差异化分级的严格管理和对产品质量的高要求,这一点在借鉴中需格外注重,以免“形似神不似”。

  至于散布在各大茶山的野生古树茶,翁瑾建议古树茶产地可以发展“基于社区的旅游”,让游客们享受“体验式旅游”:聆听这些古老茶树的故事,参与茶农制茶的过程等。再加上这些地区往往是少数民族聚居区,民族特色也可以成为一大卖点。

  不过,翁瑾担心,就现阶段看来,限于当地经济和文化条件,这样的“体验式旅游”在实践中很可能演变成低端“农家乐”,这就失去体验茶文化的初衷,与珍稀的古树茶原本高端的定位背道而驰了。所以,目前种植台地茶的大规模茶园还应是发展茶旅游的主流。

来源:文汇报

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