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“整体看来,今年秋茶品质不错,铁观音秋茶的基本特征———色、香、韵基本都有达到。从这一方面看,今年秋茶的品质要比往年好很多。”在晋江知名茶人连建设看来,今年秋茶中,中低档茶叶品质要比往年好不少。据了解,从9月底迄今,安溪感德、祥华等铁观音传统产区天气状况始终良好,盛产优质茶叶的高山区域昼夜温差较大,具备制作好茶的基本条件。此外,经历了春茶的不景气,茶农把更多精力放在秋茶采制上,对茶园管理和茶叶采制更加用心,这也是出好茶的关键原因。
虽然品质不错,但目前晋江市面上秋茶价格依然相对平稳。业界人士分析,今年天气条件不错,茶叶整体品质