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1952年,中国茶叶公司福建分公司在安溪县西坪镇安美庙创建国营安溪茶厂,是当时全国规模最大的乌龙茶精制厂,也是安溪铁观音集团的前身。1980年,茶厂将产品商标注册为“凤山”牌,至此,集团进一步加快了树立全球范围“铁观音”茶文化的步伐。如今当记者来到铁观音集团时,最先看到的是这里的“凤山文化创意馆”,这个由铁观音集团掌门人林文侨打造的创意馆,巧妙地将中国悠久的茶文化与中国书画文化结合,茶中有画、茶中有字,茶中更有中国博大精深的历史。