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据我观察,茶产业的发展已经从以量取胜阶段迈入了以质取胜阶段,要实现转型打造好地域特色,得进行资源的优化组合。合作社,可以说正是茶叶技术人员优化组合的产物。德峰茶叶专业合作社是西坪老茶园改造的实验基地,由茶商牵头组建,由种茶、制茶能手组成,实现了茶叶产、销一体的完整产业链,这样的模式具有示范带动作用。除了发挥合作社的资源整合优势外,目前,西坪镇还成立了铁观音制作技术研究会,将全镇的制茶能手聚集在一起共同研究茶园管理、茶叶制作等方面的问题,这是发挥西坪人才优势,整合人才资源的一个重要方式。我们将通过这些措施,把西坪茶叶从量的优势转化为量的优势。
N本报记者 林桂平 通讯员 章财根 吴清远
□主办单位:海峡都市报 中共安溪县委宣传部 协办单位:中国茶都管理委员会 安溪茶业总公司