蒋文中认为消费者可以多品饮收藏普洱茶，但要“藏真、藏对、藏好”，他说：“真，既是符合自然与传统的真正的普洱茶；对，既符合价格价值规律、自身口感和购买经济条件；好，既一定是能越陈越香的好普洱茶！如果把普洱茶作为投资对象的话需要对普洱茶有足够的了解和认识。”为此蒋文中经过两年的努力，又推出了他2011年的又一部研究力作：《中华普洱茶文化百科》，以为消费者正确认识品藏普洱提供科学帮助。

　　普洱茶和其他茶叶相比具备明显的收藏价值和养生价值，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”年代越久的普洱茶养生价值和收藏价值越高，“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

　　普洱茶中富含的多种微量元素以及低咖啡碱含量非常适合现代人饮用，有“减肥茶”&ld