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业内资深人士欧阳道坤认为,快消品的最主要特征就是产品价格的大众化,也就是产品价格可以到达当地、当时消费者的绝对购买力之内。当然,茶叶产品的价格大众化决不能以牺牲茶叶产品的基本品质为代价。
现在的茶叶零售终端大都在街边茶叶店,甚至在茶叶专卖店,或者在茶叶市场,这样的销售终端不可能让茶叶“快消”起来。茶叶快消品化需要打通其销售渠道,必须做到在渠道上与其他同类的快消品同行,在终端上与其他同类的快消品同在,让消费者购买茶叶变得举手可得。此外,通过技术手段和方法,增加茶叶保存和品饮便利性。随着社会与经济的发展,人们的生活和工作节奏普遍加快,不能要求消费者停下脚步、放下工作去泡茶、喝茶。所以,茶企必须站在消费者的角度,从茶叶产品创新、泡茶工具和泡茶方式的创新入手,彻底解决消费者饮茶的简单和便捷问题。
在天河的一家大型超市,记者见到一种“即冲杯泡茶”的茶饮品。据销售人员介绍,所谓“即冲杯泡茶”,就是用一种科学方法将特定分量的茶叶和一次