据刁女士介绍，她们市场上卖的扇贝，有的是从牟平、崆峒岛等地的养殖户那里收购的 ，有的是从环海农贸市场上的批发商那里批发来的 。二者的区别是，从养殖户那里直接收购的价格较低 ，但需要自己按大小分类。而从批发商那里批发的则是不同规格，有不同的批发价 。从批发商手中批发过来，加价后再进行零售，刁女士说，她们就从差价中赚取利润。以直径6厘米左右的扇贝为例，她从环海农贸市场以3.5元/斤的批发价进购过来，然后再以5元/斤的价格零售出去，中间加价 1.5元 。

　　批发商

　　转手就有1元毛利

　　11月19日上午8时许，在环海农贸市场，扇贝批发商张先生摊前的扇贝，已销售一空。据张先生介绍，他批发给各农贸市场零售商贩的扇贝，大部分都是从崆峒岛的养殖户手里收购过来的 。由于现在大部分养殖户没对扇贝大小