· 灰绿 绿中带灰。

· 铁锈色 深红而暗无光泽。

· 草绿 叶质粗老，炒菁控制不当，过干，呈现绿草之色泽。

· 砂绿 如蛙皮绿而油润，优质青茶类的色泽。

· 青褐色 泽青褐带灰光。

· 鳝皮色 砂绿蜜黄，似鳝鱼皮色，又称鳝皮黄。

· 蛤蟆背 色叶背起蛙皮状砂粒白点。

· 光润 色泽鲜明，光滑油润。

· 枯暗 叶质老，色泽枯燥且暗无光泽。

· 花杂 指叶色不一，老嫩不一，色泽杂乱。

汤色评语

· 艳绿 水色翠绿微黄，清澈鲜艳。亮丽显油光，为质优绿茶之颜色

· 绿黄 绿中显黄的汤色。

· 黄绿 (蜜绿)黄中带绿的汤色。

· 浅黄 汤色黄而淡，亦称淡黄色。

· 金黄 汤色以黄为主，稍带橙黄色。清澈亮丽，犹如黄金之色泽。

· 橙黄 汤色黄中微带红，似成熟甜橙之色泽。

· 橙红 汤色红中带黄，似成熟桶柑或椪柑之色泽。

· 红汤 (水红)烘焙过度或陈茶之汤色，浅红或暗红。

· 凝乳 (creamdown)