一、工艺流程
工艺流程,不仅是做茶的工艺技术要求,而且广义关联哪种茶适合做普洱,当然就涵盖了具体的产地。
从上世纪六十年代末期开始,老一辈的普洱茶人,创造性地将普洱的历史改写,拓宽了普洱的空间,塑造了普洱的新形象:配方茶出现。然而,配方茶的出现并不是对传统普洱的颠覆,而是继承和发扬。反过来说,不是所有的创新都是科学的,或说,不是所有的创新都可以