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SB/T 10034-92 茶叶加工技术术语
发布时间 2013-02-19 浏览 23581 次
准。
4.3 圆炒青初制术语
4.3.1 炒小锅 first – step forming
第一道炒制成形工序。
4.3.2 炒对锅 second-step forming
第二道炒制成形工序。
4.3.3 炒大锅 plasticing
第三道炒制整形工序。
4.4 蒸青初制术语
4.4.1 粗揉 first twisting
第一道揉捻成形工序
4.3 圆炒青初制术语
4.3.1 炒小锅 first – step forming
第一道炒制成形工序。
4.3.2 炒对锅 second-step forming
第二道炒制成形工序。
4.3.3 炒大锅 plasticing
第三道炒制整形工序。
4.4 蒸青初制术语
4.4.1 粗揉 first twisting
第一道揉捻成形工序
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