蒙顶山素有"仙茶之乡"的美誉，主要品种有甘露、黄芽、石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统名茶，及特级绿茶等等。

到了蒙顶山，有关茶祖吴理真与七棵皇茶树的故事就不绝于耳，让人们顿生好奇，很想早点看看这七棵有两千多年历史的皇茶树。在蒙顶山主峰的一块凹地里，七颗具有悠久

历史的皇茶树就在眼前。

听说采摘皇茶还挺讲究的，在每年春茶采摘的时候，地方官择吉祥之日，率领乡绅僧众，祭拜神灵，然后由12名采茶僧（象征一年12个月）,在"皇茶园"采茶。在这里，采茶僧先沐手，采茶时每人采摘30个芽头，12人共采茶360芽（象征一年）,这些采摘的皇茶将被送往蒙顶山僧人专制皇茶的地方--智矩寺加工精制。在智矩寺，僧人们用最传统的制茶方式制茶，皇茶入银瓶、装箱盖印，最后交付送茶使者送往京都进贡。

扬子江心水，蒙山顶山茶