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“今年2月底,市场上出现一款绿茶,说得上是今年最早的一款早春茶,采用全芽头制作,叶片为黄色,汤色也黄绿明亮。”
全国茶叶标准技术委员会委员、原福建省茶叶质量检测站站长陈郁榕口中的这款早春绿茶,是产自宁德霞浦的“黄牡丹”,与传统的“元宵绿”上市时间极为接近。
“所谓元宵绿,就是在元宵前后上市的绿茶,属于特早芽茶树。”
而常作为绿茶和红茶制作原料的优良品种“福云六号”,同样受到天气影响,今年的采摘时间比往年要提早十天左右。
“屏南小种”,是福州绿工坊茶业采用“福云六号”为原料制作的一款小种红茶,其种植地在屏南九仙山的茶园内,平均海拔为400~500米。这款小种红茶今年的上市时间明显提前。
“‘福云六号’是早芽种,一般的开采时间是在3月中上旬,但今年的采摘时间提早了十天左右,因此目前已经上市。”绿工坊茶业销售部副经理秦全志表示,这主要是由于海拔较低的茶园气温升高所致。
“如果今