2013年春大滇制茶日记之七:卖照片与卖基地
发布时间 2013-03-19 浏览 24682 次
公司行为,卖基地,是普洱茶目前的常态了。基地暗示了原料的正宗,让人联想翩翩,实际上,该公司并未承诺过收购了该地的原料。

  个人行为,卖照片。每年进入茶山的人群,拍下无数的照片,然后,暗示了自己出售的产品完全正宗,纯粹古树,甚至张冠李戴,把不同茶区的茶树搞混,用在产品上。

  这是一个游戏,逻辑上的游戏。对于制茶来说,纯料之纯,已经非常不易了。哪怕深入茶山数年,也不敢轻言百分之百纯。采摘这个环节,越了解你就越无奈。尤其对于高端古树茶,商家是纯粹的弱势群体,只能接受,没有任何反抗能力。纯不纯,只能依据当地采摘习惯。正常情况下下,除了单株茶,不同地区会有不同比例。这个比例相当离谱。目前公认商家最佳的控制方法是收鲜叶制作。而收鲜叶制作,以大滇多年制茶的人脉,也只能在部分地区实行且必须承担更高的成本。

  挂着基地的茶,真的是该公司收购了的吗?照片上的茶树,怎能保证一定跟茶饼一致?在各种茶王树下照一张相,并不代表真的收购了那里的茶。

  以上,回答了部

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