产量少、价格高，成为制约销量的主要因素。“现在，我们预计能有30吨到50吨左右的产量，加上越冬成本，所以价格相对高，” 张晓伟说，“但是，一方水土养一方人，北方人更适合喝北方茶，我们的主要销售目标就是山东以北的北方地区。”

　　王德涛告诉导报记者，从产量和利润的总体比例关系来看，春茶占产量的30%，而利润占70%，夏茶是50%的产量创造10%的利润，秋茶则是20%的产量占大约20%的利润。“等到夏茶销售的时候，就可以保持茶园的收支平衡了。”

　　当地人士还透露，他们寻觅到了几株种植于上世纪60年代、生长在昆嵛山丛林中的老茶树，准备采摘后开展技术攻关，重新选育本土茶叶品种，以期开发自主品种，跨过越冬障碍，降低投入成本。

　　破解外销乏力

　　由于“烟台绿茶”的知名度还不高，这让王德涛有点着急。“现在基本都是老客户预订或者作为礼品茶送到外地。由于起步晚，产业规模小，市场不成熟，现在茶企大多采