相近，以感觉香气明显来排列：室外＞凉亭＞挑高五六米的房子＞室内。所以，饮茶闻香和环境中的气流是有很大的关系的。不妨试试看，拿著闻香杯，在室内和室外比较一下，所谓室外，顶天即可(上面没有遮盖物)。其他如抽 烟、喝酒、喝咖啡…，都有类似情形！所以阳台喝茶一定比室内好；顶楼喝茶一定比阳台好！一般倒茶区选茶时，各家的营业场所通风情况应比家里好，香气也比较闻得到！ 口中对于香气最敏感的地方是口中上颚跟鼻腔的交接处，所以，评监比赛茶时，评审都会将少量茶汤饮入口中时，稍微低头，从嘴唇的左边和右边吸入空气。当吸入空气时茶汤混著空气在口鼻交界处翻搅，容易让嗅觉感受到茶汤的香气。当然我们喝茶时也可以这样做。 虽然这是很高竿的品监方法，但是建议两点：刚开始时“刺激性”太大，恐怕要经过个一年半载后，嗅觉才能适应；容易呛到，入口茶汤尽量少，吸入空气时先轻轻吸，习惯后再加重。 茶汤饮下，口中有翻搅的动作，例如吸气、吞口水的动作，可以闻到茶的香气。尤其是饮入浓茶时，茶香会渐渐由口腔翻搅而显现出来。