铁观音知识介绍
发布时间 2013-04-12 浏览 26056 次
圃,悉心培育繁殖采制成品,气味芳香异常,泡饮后,令人心旷神怡。后进献朝廷,乾隆赐名“南岩铁观音”。

是为传说。个人觉得铁观音的出现,不论其品种的发现,还是其制法的出现,不是偶然的,也不是一个人所为的。他是茶区劳动人民在长期的生产实践当中,经过长期的探索研究,相互交流所得。无论是魏还是王,他都是安溪茶农的代表。铁观音产地安溪铁观音分内外安溪之说,也有分南北两线之说。“内安溪”在于安溪西部,这里群山环绕,属亚热带季风气候地区,年平均降水量1700-1900毫米,年平均气温在15-18度,无霜期为260-324天,相对湿度在78%以上,山区大部分为酸性红壤,ph值4.5-5.6之间,土层深厚,适合种茶。在内安溪有“四季有花常见雨,一冬无雪却闻雷”之彦。内安溪(北线)产地有祥华、长坑、感德、剑斗等地,南线有西坪、大坪等地。内外之分其实简单的说就是高海拔茶区和低海拔茶区之分。高海拔茶区,比如西坪、祥华、感德等高海拔茶区,一般气候温和,日照短,昼夜温差较大,云雾弥漫,雨量充沛,土壤理化性能好,腐殖质含

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