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下关虽然有"风城"之称,但是下关风不进屋。因为人们已掌握下关风的特点,下关风为东西向,住房多为南北向,故风难入内。
小贴士
如何鉴别真假沱茶
真品特征:
(1)外形:碗形端正,内窝深圆,茸毫满布,紧结致密。(2)规格:有固定的规格(高4.5厘米,外径8厘米)。(3)色泽:条色清翠油润。(4)汤色:黄色明亮。(5)香气和滋味:香纯持久,味浓醇爽。(6)叶底嫩度和含水量:含水9%,叶底肥壮鲜嫩。(7)包装纸:彩印鲜亮。
假品特征:(1)外形:不规则,歪扭,内窝浅小,无茸毫,疏松。(2)规格和色泽:没有固定的规格,色泽灰黄枯暗。(3)汤色、香气和滋味:汤色混浊,气味杂异、郁闷,滋味淡异、酸涩。(4)含水量和叶底嫩度:含水量10-12%,叶底粗老瘦硬。(5)包装纸:为木刻板印刷,颜料暗旧。
沱茶的正确饮