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入手潜力好茶也是投资收藏佳径
“明前茶的辨别,首先最重要的是‘会喝’,茶的变化太多,味觉和感觉是最可靠的东西。”一位古树茶的收藏者对本报记者强调,明前茶的茶气、生津、香味、回甘等相对其他季节的茶而言会充足很多。
另外,还有一个较为专业的鉴别方法,就是观察茶饼的条索。李满良董事就曾经深入云南茶山参与采茶与制茶的过程,在他的采摘经验看来,由于清明前是茶树每年的第一批新芽,采摘相对比较整齐,分别有“一叶一芽”、“两叶一芽”以及“三叶一芽”的摘发,无论是哪一种摘发制作的纯料茶茶饼,只要是明前茶,茶饼的碎叶都很少,茶饼绝大部分是由完美且完整的条索组成,并且其条索肥嫩、纹理清晰。相较之下,其他季节的茶饼品相并没有明前茶的标准而完美。
“就普洱茶而言