云南普洱市茶叶学会的一位人士表示，消费者口味的多样化也是使茶叶价格攀升的另一主要原因。以前在深圳、上海、杭州等地，都喜欢喝绿茶，但近些年都开始变得多样化，导致普洱茶需求增加，价格自然会上涨。

　　而茶叶茶业研究专家王铭则认为，这一轮的普洱茶炒作主力还是民间资本，但却是被“逼”出来的。云南已经爆炒过不少的物件，玉石和花卉，药材和黄龙玉。

　　“这一轮开始爆炒普洱茶，资本也是有相当多无奈。楼市已经被炒高，而且还遭遇国家频繁调控。股市不死不活，让很多人失去了信心。民间资金寻找投资方向，普洱茶的投资属性又被激活了。现在金价又跌了，我个人很看好普洱茶今年的行情。”王铭说。