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从茶山和中国(安溪)茶都反馈的消息看,本山、黄金桂和金观音的采摘周期陆续结束,今年成茶品质比较稳定。由于采摘时间早于铁观音,一些品质不错的茶叶受到茶商和消费者一致青睐,比如,具有铁观音部分特点的新品种金观音今年销售形势看好,毛茶单价逼近百元的情况时有出现。
由于海拔气候环境的不一样,感德、祥华、西坪等不同产区的安溪铁观音,具体采摘时间也有所差异。从目前情况看,今年铁观音春茶预计5月初将迎来采摘高峰。
喝到铁观音好茶 还需等半个月左右
“目前上市的新茶,大部分不是正宗的安溪铁观音,出自安溪产区的茶叶主要以本山、黄金桂为主,还有一些安溪以外产区的新茶。对于广大爱茶人而言,这些茶叶和正宗的安溪铁观音,在品质上有很大的差异,正常情况下,售价也较低。”专业人士提醒消费者,正宗的安溪铁观音尚未开始采摘