吴治贵:高山云雾出茶香
发布时间 2013-04-29 浏览 27354 次
四川迁过来,成了一个真正的新德化人。

投资创业

吴治贵经过深思熟虑,和妻子商量后想在下玲村种茶。村里人都说他傻,这十里八乡都没人种茶,种了茶谁来制?要卖给谁?吴治贵没有理会他们,他三天两头往安溪的"茶都"跑,去了解种茶和制茶的技艺。去的次数多了,和当地的茶农也越来越熟悉,他就在那里做起了学徒。大家看他为人诚恳,憨厚勤劳,也就把种茶、制茶的一些方法教给了他。他学得很用心,做事也不偷懒,因而学到了许多本领。

"说着容易,做起来难。"2007年,吴治贵在下玲村花树架的山上开垦了二十几亩地,种下了种苗。没想到好长时间不下雨,山上又找不到水源,种苗枯死了一大半。他伤心极了,眼看着自己投入的大部分资金成为泡影。2008年,他从三公里外引来了水源,又补齐了种苗,同时投入资金11万元引进制茶设备,准备自个儿制茶叶

"好山好水滋养了好茶叶,也要有好工艺,采茶、杀青、晒青、发酵、摔打……每一道工序都要精益求精,制出来的茶质量可谓上品。"吴治贵道出了制茶的难处。吴治贵一边要上山管

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