开化“科技茶”闯出一片新市场
发布时间 2013-05-05 浏览 24283 次
一,且千家万户小生产经营,加上采茶季节劳力紧张,采茶青的成本高等因素,导致开化龙顶茶质量不一致,还造成了部分中低档鲜叶不能得到很好利用,从而大大降低了种茶的经济效益。另一方面,开化龙顶不耐泡,流失了一批消费者。因此,如何提升开化龙顶品质,挖掘开化龙顶的历史文化,改变人工采摘的现状,成了当务之急。

  “《开化县志》记载,明崇祯四年(1631年)‘芽茶四斤’进贡;我从2002年起就有了这样一个设想:一定要恢复开化贡芽!”汪秀芳说,当时虽然邀请了中国美院的教授进行图文设计、打样,因种种原因设计未能付诸实施,但她一直没有放弃。2006年,她在翻阅大量史册,对贡芽有了更深的认识后,再度与中国美院、茶叶研究所、浙江大学等单位专家进行探讨与研制。2007年又专门在齐溪镇仁宗坑设立了“贡芽茶坊”,购置了生产设备及研制贡芽的传统工具,正式与中国农业科学院茶叶研究所合作。同时,汪秀芳向开化县科技局提出研发浓郁栗香型盘花状绿茶“贡芽—1631—”的建议,得到县科技部门的大力支持与协助。

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