“一片叶子”真有这么大的能耐？记者决定先到“龙头”探个究竟。茶叶专业合作社紧靠茶园新村，除了办公活动场所，还建有制茶厂。走进制茶厂，恰巧碰上村民谢二妹在出售刚采的青茶，记者和她攀谈起来。“每天能采到多少青茶，能卖多少钱？”“一天也就七八斤吧，根据青茶的品质，最高的每斤能卖到50元，最低的也有30元。”谢二妹告诉记者，自己今年已经65岁，家里种了两亩的茶树，一年有上万元的收入，平时还为茶场采摘茶叶，每年又有六七千元的收入。

走上二楼制茶车间，场长梅高崇正同工人一道，眼睛紧盯着制茶机器，聚精会神地选茶、杀青、理条。他边操作边跟我们聊制茶：“杀青是茶叶制作最重要的环节，直接关系到茶叶的品质，青叶在200摄氏度的机器上翻炒，跟炒菜一样，时间和火候都要掌握得恰到好处，杀青不到位就会苦涩，杀青过头就会发黄发焦