首饰，俗称“赏面钱”。昔日新娘敬茶，伴娘要做“四句”：“手捧甜茶跪厅中，敬奉爹奶上辈人。请饮甜茶添百福，四时如春永平安。”婚礼当天晚上，新娘在伴娘帮助下斟好甜茶以迎候前来闹洞房的客人。婚后第二天早上，新娘须再次端甜茶敬长辈亲属，按辈份依次进行，先祖辈，次父辈，先男后女，逐一敬奉。对于长辈，旧时新娘应跪于席上，双手捧茶敬献。长辈喝下一杯甜茶就得回赐一个“红包”，口中念着“给儿孙兴家立业，合家前程似锦。”至于同辈就不必下跪了。敬完甜茶后，再斟一大盘，请晚辈儿童“食欢喜”，大家便应邀而上，高高兴兴地喝下一杯喜庆甜茶。在传统节日中也有饮茶的习俗，如每年中秋节晚上，皓月东升，家家户户在门前摆上香茶、月饼、果品之类叫“接月华”，拜完之后，大家围坐在桌前饮茶、吃月饼共赏月，合家同乐。潮州菜驰名海内外。潮人宴席间，为助消化、退肥腻和解酒，还要先后跟上数道潮州工夫茶。这是潮汕饮食文化的独特表现。我国著名女学者冼玉清教