天然,令人在品茗过程中心神清净,一种享受生活的感觉油然而生。潮汕地区地少人多,农业生产精耕细作。精巧的生产方式潜移默化地塑造了潮汕人的细腻心灵,因此工夫茶精巧茶具的使用和冲泡程序的讲究,又与潮汕人细腻的心理相吻合。潮汕工夫茶,从
茶叶的采制,茶具的选配,到用水、候汤、冲饮,都非常有学问,细腻讲究,正好反映潮汕人精细的性格特征。此外,潮汕人有很强烈的文化认同感,那些闯荡四方的潮汕生意人更是自觉不自觉地流露出这种“潮汕情结”。 “独在异乡为异客”,远游的海外潮人总会珍藏着工夫茶具和上好的
茶叶,见是家乡来的客人,一定会以茶相待。工夫茶茶味香浓,潮汕人每每以这种工夫茶来招待亲朋好友,而在平日它也是潮汕人必不可少的饮料。