普洱茶古树爱上纯料
发布时间 2013-05-22 浏览 24726 次
茶气,品饮价值都高出一筹;而不同的古树纯料,由于茶种、土壤、小气候、小生态环境不同,又形成了各自独特的口感与体感特征。

  原香、山韵、生气构成识别标志

  原香是古树纯料的地域识别符号。

  内因、外因决定了属于这一山头的古树纯料独特、唯一、纯净的香质。

  在我并不丰富的品饮体验中,大茶区的古树纯料完全可以用香型来定格。易武茶特有的蜜香悠长典雅;布朗之香则是深沉而厚重;我又常常把景迈之香异于一般且常常飘忽不定;而与易武一山之隔、常常被充做易武茶的江城料之香则是一种腻甜。

  如果说,果香、樟香、参香、药香,更多的体现了普洱茶再生产-------仓储状态的话,那么原香就是识别普洱茶初生产-----原生态最好的标识符号。真正的原香识茶是也。

  山韵是古树纯料的个性识别符号。

  内外因特别是古茶园和谐健康的生态环境、古茶树发达的根系,决定了古树茶纯料特殊的山韵。

  这种山韵是密植茶树即台地茶无法赋予我们的。当我们品饮曼松------纯

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