文化的复兴任重道远，建立一个属于饮茶人、爱茶人自己的节日不仅是从业者的责任，更与时代精神及社会文明发展相呼应。该活动得到了政府部门、茶行业和社会各界的支持，在随后的一个多月时间里，越来越多的人加入了这支“爱茶”队伍，“中华爱茶百万签名”迅速成为2008年中国茶界影响最大、最广泛的活动。君若爱茶，茶必益君。“中华爱茶日”的发起就是为了让更多的人知茶、爱茶，并由此享受健康有益的生活，以推动实现“茶为国饮”的目标。