可以用三句话来总结，“世界白茶看中国，中国白茶看福鼎”，意思是福鼎的白茶产量是世界上最多的；“福鼎山水美，中国好白茶”意思是在福鼎这样独特的自然环境下，所产的白茶质量是上乘的；“日久生情老白茶”，所谓“大茶无味”福鼎白茶的特性就是平淡中透露着不凡，接触越久就会爱得越深。

链接：“福鼎白茶”大事记

2008年

1月5日，中国国际茶文化研究会福鼎白茶研究中心成立

6月19-22日，首届中国白茶文化节在福鼎市举办

12月23日，国家质监局正式公布福鼎白茶为国家地理标志保护产品

2009年

5月，“福鼎白茶”被正式批准为国家地理标志产品并正式获得保护

8月10日，福鼎选送的茶样荣获“中茶杯”名优茶评比4个特等奖，17个一等奖

11月，第三届海峡两岸茶业博览会分会场设立在福鼎

2010年

1月15日，“福鼎白茶”荣获中国驰名商标称号

2月2日，福鼎市被农业部评为“全国无公害茶叶生产优秀基地示范县