2006年，他入主了有50多年历史的安溪茶厂，成立了安溪铁观音集团，实现了进军铁观音的第一步。林文侨的战略部署就是以更大规模、更高档次，把“凤山”打造成国际一流知名品牌，起龙头示范作用，进而引导铁观音市场向更加规范化的方向发展。

　　同时，林文侨计划建造“世界铁观音经济总部”，以此打破国外贸易绿色壁垒，增加出口。他的设想是依托安溪的茶叶基地，进行深加工，推出一系列茶叶饮料、茶叶生物品，用安溪铁观音茶做出第一个中国的“立顿”。

　　如今的安溪铁观音集团已经成为跨越全国26个省市，拥有316家连锁专营店的，年销售额超过3个亿的行业龙头企业。