上田下共］撰，该书论点茶法中的候汤、注汤、汤器、薪火有关事宜。第四、中汤条有“注汤缓急则茶败。”第五、断脉汤条有“茶已就膏，宜以造化成莆，若手颤臂［享单］，惟恐其深瓶嘴之端，若存若亡，汤不顺通，茶不匀粹。”第六、大壮汤条有“且一瓯之茗，多不二钱，茗盏量合宜，下汤不过六分，万一快泻而深积亡，茶安在哉。”点茶之时，行少量汤入盏，令茶末调匀，谓之调膏。继之注汤入盏，不能快泻，也不能若存若亡，应不缓不急，一气呵成。第十一、减价汤条有“御胯宸缄”。胯又作［钅夸］、夸，原指衣带上的饰品，宋代将盛装龙凤贡茶的华丽小盒子称［钅夸］。借指贡茶，如贡新［钅夸］，试新［钅夸］。宸乃北极星所在，借指帝王所居，如紫宸殿，又借指帝王。“御胯宸缄”即指皇家封缄、赐赠的龙凤贡茶。其第六条记“一瓯之茗，多不二钱”，“下汤不过六分”。查北宋蔡襄《茶录》关于点茶的记载有“钞茶一钱七”，“汤上盏可四分则止”，两者完全吻合。由上可知，苏［广内上田下共］不可能为唐代人。《十六汤品》应是点茶法成熟、盛行的作品，成