,造成我国
茶叶单产低的主要原因是茶园整体素质 不高,无性系良种普及率仅占17%,明显低于主要产茶国肯尼亚(100%)、 日本(88.2%)、斯里兰卡(32%)和印度(30%)。(2)分散经营,生产规模小。我国
茶叶生产主要是农产分散经营,生产 规模小,农民组织化、市场化和社会服务化程度低,劳动生产率不高。目 前,我国从事
茶叶生产的农户约有2000万户,平均每户经营规模不足1亩。 全国有各类
茶叶加工厂4万余家,大部分茶厂设备简陋,卫生状况较差。 相比之下,世界主要产茶国的
茶叶生产集约化程度较高,如世界第一产茶 大国印度,其国内60个大茶园主拥有茶园的
茶叶产量占全国总产量的60 %。(3)科技贡献率低。建国以来,我国茶业科技创新虽然取得了显著成效, 但受长期计划经济的影响,
茶叶生产缺乏科技创新的利益驱动,全靠政府 的权力推动和资金投入,致使科技创新主体的科研院所有许多科技成果未 能实现产业化,而企业急需的技术无法得到满足。目前,科技对我国
茶叶 生产力的贡献率不到21%¨许多
茶叶商品仍处于传统产品、传统工艺状态。 在
茶叶新产