回族饮茶惯制及形式
发布时间 2013-06-24 浏览 33192 次
。如八宝盖碗茶"中,有好几种配料都是健脑健身食物。 如芝麻,味甘性平,能补血、润肠、通乳、增智、养发。《五服经》说, "服之不息,可知万物,通神明",对增强记忆力,提高思维能力起 着极其重要的作用,确有"青春常驻"的功能。红枣,维生素C相 当丰富,每百克含量高达540毫克,素有维生素"C"丸之称,有 了它大脑才能机敏灵活。《食物本草会纂》说,"久服轻身延年,补中益气,坚志强力,除烦闷"."桂园,"有其丰富的营养和滋补作 用。它以滋补营血,安神养心,补灵长智,开胃养脾着称。《神农本草经》说:"可治五脏邪气,……久服强魂聪明,轻身不老,通神 明。""核桃仁",其营养价值比鸡蛋、牛奶、瘦肉都高,经常在茶水 里泡核桃仁,对增强记忆力,保持旺盛的精力大有益处。宁夏回 族自治区的回族在八宝盖碗茶"中放入构相,忽萄干等。宁夏拘 粑是驰名中外的滋补佳品,它含有维生素A、B1、B2(和苹酸、 钙、磷、铁等成份,有滋肝补肾、生精益气、补虚安神、祛风明目等 功能。实践证明,回族的八宝盖碗茶",注重科学配方,是良好的 养生食品之一。此
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