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布朗族保留食酸茶的习惯
发布时间 2013-07-16 浏览 22408 次
;。 新中国成立后，党和人民政府依据本民族的意愿，统称为“布朗族”。布朗族有自己的语言，布朗语屑南亚语系孟高棉语族布朗语支，分布朗和阿佤两大方言。无文字，记载本民族历史、经典多借用傣文和汉文。布朗人兼操汉语、傣语或佤语，部分人通晓汉文和傣文。
布朗族是云南最早种茶的民族之一。他们保留食酸茶的习惯。一般在五六月份，将采回的鲜叶煮熟，放在阴暗处十余日让它发霉，然后放入竹筒内再埋人土中，经月余即可取出食用。酸茶是放在口中嚼细咽下，它可以帮助消化和解渴，这是供自食或互相馈赠的礼物。
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