Theales），山茶科(Theaceae),山茶属(Camellia)。瑞典植物学家林奈（Carl von Linne）在 1753年出版的《植物种志》中，将茶树的最初学名定为Thea sinensis.L,后又定为Camellia sinensis L．,“sinensis”是拉丁文“中国”的意思。目前，大量栽培应用的茶树的种名一般称为Camellia sinensis，也有人称为Thea sinensis,还有的称Camellia theifera。1950年我国植物学家钱崇澍在欧洲国际会议上根据国际命名和茶树特性研究，确定茶树学名为[Camellia sinensis (L.) O.Kuntze]，迄今未再更改。

长在景迈古茶树上的寄生兰花云南大叶种茶叶(C. sinensis var.assamica)与中小叶种茶叶在植物分类学上的区别，是由英国植物学家马斯特思先生（MASTERS）于1884年用印度从远东引进种植的大叶种茶样本完成的，从此定名为阿萨姆种。1908年，另一