祁门红茶 飘香百年
发布时间 2009-06-15 浏览 23842 次
中,槠叶种(祁门种)占81.8%,是祁红的高级原料,是国家级珍贵的茶树有性种资源。目前,祁门是全省第一家全境茶园通过省无公害认证的区县,也是全市面积最大的有机茶和无公害茶叶生产基地。同时,2001年通过原产地认证,被评为“中国红茶之乡”,为做大做强“祁红”产业,创造了优越的条件。

  “祁红”的制作工艺十分考究,已有一百余年的历史。尤其是产生馥郁的香气,关键靠烘焙。茶工根据发酵的程度,用不同的火温烘焙,或高温快烘,或高温慢烘,以使茶叶的化学成份变化相同,品质划一。“祁红”独特的制作工艺,是其他地方和企业都难以掌握的。可以说只有祁红人才能生产出优质的“祁红”,才能生产出“群芳最”。

  “天品国香·祁门红茶”采用传统工艺与新技术相结合,严格选料,精湛制作,风格独特,品质优异。其条形紧秀,色泽乌润,金毫显露,汤色红艳明亮,内质香气浓郁高长,似果香、蜜糖香又带兰花香,清鲜而且持久。滋味鲜醇酣厚,

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