渡边英子:品味中国茶文化的茶艺师
发布时间 2013-08-08 浏览 26016 次
是,我学习茶艺的学校不大,老师也很年轻。但那里聚集了喜爱中国传统文化的人们,大家都很年轻。而且大家并不单是为了考取茶艺师资格证,而是希望学习自己国家的文化,和他们能成为朋友是我一个很大的收获。这是一点。

  我通过学习还了解了中国茶类的多样性,加工的复杂,以及各地不同环境下产出的不同茶叶。当地人都把茶叶当成很宝贵的东西,这让我很感动。今后我也希望这样。

  ——您有没有特别想要推荐给我们的茶?

  这个问题很难回答啊。在中国,不同的季节、不同的人喝不同的茶。就我来说,最喜欢的是暖身的红茶,比如正山小种。而现在天气炎热,应该喝杭州的龙井茶或者其他绿茶。此外,寿眉等白茶有降低体温的作用,不能喝太多。

  我在家里经常喝东方美人等乌龙茶和香味浓郁的金骏梅。东方美人属于乌龙茶,但茶叶形状稍有不同,芳香效果好,被誉为“香槟乌龙茶”。

  ——您喜欢中国红茶的什么地方?

  比如金骏眉,首先就是它的香味。香味馥郁,有一种暖身的香。喝的时候有一种

1  2  3  4  5  6  7  8  9 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版