渡边英子:品味中国茶文化的茶艺师
发布时间 2013-08-08 浏览 26017 次
已经获得了品茶师的资格。选购茶叶时首先要看茶叶的外观,如果可以试饮的话就喝一点。喝完之后再看茶叶,看看香味和茶水的颜色等几个重要之处,然后才掏腰包。不过我的老师最近帮我买了很多茶叶。茶艺学校的老师从茶叶协会和茶叶产地买的茶既物美价廉,又让人放心。

  另外,茶艺学校的同学很多在马连道开茶叶店,所以他们也经常帮我买。

  ——有没有中国人问起中国茶艺和日本茶道的区别?

  经常被问到。为此我还专门在茶艺学校教室开了一次讲座。我认为最大的区别在于,中国茶讲究体验茶本身和茶文化的乐趣,而日本茶讲究通过一个个茶道的动作来达到修炼人的精神的目的,属于“道”吧。简单来说,中国茶的侧重点在于,通过不同的茶叶来体验不同地域文化的乐趣,而日本茶讲究一心一意来修炼人的动作,进而达到修炼精神的目的。我觉得这是最大的区别。

  通过在北京生活感受到的中日关系和今后的梦想

  ——现在站在中国回看日本,有哪些感受?

  经常有从事海外交流工作的人对我说“日本

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