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高端铁观音应回归种植根本 坚持传统制茶工艺
发布时间 2013-08-17 浏览 22316 次
他还主动参与了安溪县刚刚成立的农民讲师团，深入到各个乡镇进行讲课。“当大家都在讲求创新的时候，保留传统便是创新。正味的高端好茶才有生命力。”
如今，德峰已被评为“省级示范合作社”，不少乡镇也在主动学习“德峰模式”。当有茶农在购买农资遇到资金困难时，王辉荣会主动帮忙垫资，并承诺：“只要你按照精耕细作和传统工艺的方式来制茶，收成时我就以高价来收购你的茶叶。”这样的举动，也提高了不少茶农的积极性。
王辉荣笑着说：“高品质的安溪铁观音在市场上是供不应求的。一个人做好茶没有用，需要大家共同来努力，这样才能发扬铁观音的好名声，让铁观音继续昂首引领市场。”这便是一个爱茶人最朴实的愿望。
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