创新经营模式。加大政策扶持力度，强化招商引资、土地流转、科技创新等措施，着力提升农业、延伸农业、增值农业，打造一、二、三产联动，上下游融合的产业体系。目前，政府引导、企业为主、农民参与的畜牧业发展模式正在蚌埠悄然兴起。安徽丰原农牧科技有限公司投资10亿元建设的10万头肉牛养殖，以高档和牛养殖加工为重点，通过建立“龙头企业＋协会＋基地”的产业化经营模式，全面实行订单生产，使原料生产、供应和产品加工、销售有机地结合在一起，实行封闭的全产业链化生产，形成集聚优势、规模优势和特色优势。到2015年，全市将形成以南京雨润为龙头，带动存栏200万头生猪养殖和屠宰加工；以台湾大成和大连成达为龙头，带动存栏1亿只肉禽养殖和屠宰加工；以现代牧业为龙头，带动6万头奶牛养殖和牛奶加工；以丰原农牧科技有限公司为龙头，带动30万头肉牛养殖和加工产业体系。