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安溪县农业与茶果局茶叶站负责人杨文俪告诉记者,俗话说,树有多高,根就有多深,那么根深就能吸收到土壤当中的养分就非常充足,所以这种茶叶生长出来的特点主要表现在两个方面,首先是香气,它比常规茶园做出来的茶叶较深层而且较厚重,其次是口感,它有那种山野间的气息,比其他茶叶更丰富。
茶园放养后,产量虽有所减少,但茶农的收入却提高了。“放养”模式的发起者肖连地告诉记者,他们的茶叶价格比原来增加了许多,而且卫生质量有保障,再加上独特的口感,茶叶一度脱销。
原生态的自然环境加上纯人工传统制作工艺,让不少参与“放养”模式的茶农尝到实实在在的甜头。现在吾培村已经成立茶叶专业合作社,越来越多的茶农加入“放养”模式,准备走出一条特色茶叶发展路子。
“茶园放养”模式是吾培村茶农在探索