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喝千元茶的基本是商务客
千元茶的客人就是两类:一类是愿意花钱喝珍品的“茶痴”,另一类就是花得起钱的商务人士。“清茶会所”最大的一个包厢布置成会议室的模样,这是为商务会谈所准备的,而包厢的服务员也被要求提供“秘书型”的服务。
这里提供有“商务套茶”:先喝清淡的乌龙,再喝味道重的乌龙,最后喝花茶回味。这样的套餐价格也大多在千元以上。
因为茶会所被打上了高雅、时尚等印记,懂得喝茶、要喝好茶也成了商务人士的一个“标签”。在门耳的客人里有一位最典型的商务人士,是某企业驻杭的负责人,他偏好喝店里卖12000/饼的“雪印”(高端普洱的一种),买下后存在店里,然后经常带客人来喝,“一个多月就要喝掉一饼雪印,现在第二饼也快喝完了。”
千元茶馆转变“吃茶&