铁观音之所以能够成为全国茶产业的代表，首先得益于其保持良好的茶园生态；其次，便是其在国内茶产业领域的影响力。国家茶叶产业体系经济研究室近期发布的茶叶消费行为调查研究报告显示，在全国各大茶类中，安溪铁观音以17.29%的市场占有率位列第一，明显领先于西湖龙井、碧螺春和茉莉花茶等其他茶类产品。

　　产量品质稳定

　　“今年春茶和夏暑茶质量都不好，但秋茶肯定能补回来。”八马茶叶副总林荣溪语带兴奋地告诉记者，铁观音历来有“春水秋香”之说，秋茶因秋季气候干燥，香气物质积累多，因而香气佳、韵味足。得益于良好的气候条件，今年铁观音秋茶质量应是10年来最好的。

　　“前期雨水很足，加上气候偏暖，今年的茶叶生长期较早，采收期又遇上了好天气。”安溪真味阁茶业总经理王新文告诉记者，除了连续晴天之外，近期气温保持在白天27℃，夜晚20℃左右，最适宜秋茶的采摘制作，今年铁观音秋茶的质量确实比往年有大幅提高，自己就收购了不少高品质的毛茶。

　　在历