3.洗茶后正式冲泡，用100℃的完全沸水冲泡，才能泡出普洱茶的香味。刚开始冲泡时，因茶叶中的透析物较多，出汤要快，随着冲泡次数的增多，出汤时间也随之增长，以保证每次泡茶的汤色、滋味相对一致。

雅致青茶：减肥乌龙

乌龙茶又称青茶，它综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香，茶叶泡开后叶片红绿相映，十分秀美，因此享有"绿叶红镶边"的美誉。叶底边缘呈红褐色，中间部分为淡绿色，形成奇特的"绿叶红镶边".

乌龙茶是我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，生津利尿、解毒防病等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、减肥健美等特殊功效。

时下不少爱美女性习惯在饭后喝一杯乌龙茶，认为它能够分解油脂，这一说法其实并不准确。人体的脂肪细胞中，未被消耗的能量被当作中性脂肪来储存，以便运动时作为能源使用，而这个分解过程需要类蛋白脂肪酶等酵素的作用，饮用乌龙茶